Tiefenbrunner Tiefenbrunner Vernatsch Turmhof 2020
€14,50

Tiefenbrunner Tiefenbrunner Vernatsch Turmhof 2020

Een originele, heel lichtrode wijn, van zeldzame druiven uit de Alto Adige, met heerlijk subtiel fruit, rokerig, aangenaam vanille, wat kersen en een vleugje rozenbottel, rozen, mooi breed in de smaak. ...Meer informatie

Toevoegen aan winkelwagen

 
Vernatsch Alto Adige doc 'Turmhof' 2020
 
Een originele, heel lichtrode wijn, van zeldzame druiven uit de Alto Adige, met heerlijk subtiel fruit, rokerig, aangenaam vanille, wat kersen en een vleugje rozenbottel, rozen, mooi breed in de smaak. Laat u verrassen door deze soepele en frisse wijn bij kip, kalkoen, licht vlees, antipasti, salade met geitenkaas en noten.
 
Alto Adige is bekend om zijn aanplant van druiven die ook in de Franse Elzas staan, maar heeft ook een aantal bijzondere eigen druiven, die je eigenlijk vrijwel nergens anders ziet en die ook bijzondere wijnen opleveren. Voorbeelden zijn druiven als marzemino, lagrein en daarnaast ook de grauvernatsch, of op zijn Italiaans, de schiava grigia. In deze wijn wordt hij gecombineerd met kleine hoeveelheden schiava grosso (großvernatsch) en lagrein. Druiven die als zodanig vrij zeldzaam zijn, maar in deze streek vrij ruim staan aangeplant. Door het gebruik van deze druiven heeft de wijn een uitgesproken lichtrode kleur, tegen rosé aan. De druiven staan aangeplant op mooie hellingen, in de typische pergola’s van deze streek, die op een perfecte m anier profiteren van de zonneschijn, zonder dat de druiven in de volle zon hangen. De stokken zijn zo’n vijftig jaar oud, waardoor ze druiven van een mooie kwaliteit opleveren. Na de gisting op roestvrij staal ondergaat de wijn een korte rijping van vier maanden op eikenhouten barriques. Dit levert een mooi huwelijk op tussen het hout en het fruit in de wijn, waarbij het fruit voorop blijft staan.

Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »