Tenuta dell' Ornellaia 'Bolgheri' DOC 2011 94 Parker punten
€199,95 €139,99

Tenuta dell' Ornellaia 'Bolgheri' DOC 2011

Een Wereldberoemde, en wat voor één. De Bordeaux druiven in Bolgheri, Toscane ontwikkelen hier een zwoelere, speelsere zuurgraad. Wat een wijn maakt die niet vergelijkbaar is met een Bordeaux! Zwoel, vol, verfijnd zuur en wat een power! ...Meer informatie
  • Artikelnummer:SR-01
  • Beschikbaarheid: Tijdelijk niet voorradig, mail ons op info@wijnig.nl

Tijdelijk niet voorradig, mail ons op info@wijnig.nl

De familie van Marchese Lodovico Antinori zit het wijnmaken al sinds de 13e eeuw in het bloed. Zijn broer Piero staat nu aan het roer van Antinori,het familie-imperium, en zijn oom is de eigenaar van het naast Ornellaia gelegen Tenuta San Guido waar deze de wereldberoemde Sassicaia maakt. Met (meer dan) genoeg geld op zak ging Lodovico op zoek naar zichzelf en een plek op aarde waar ook hij een absolute topwijn kon maken. Het was zijn vriend, de beroemde Amerikaanse wijngoeroe Tchelistcheff, die hem van Napa Valley terugstuurde naar Toscane. Daar lagen zijn “roots” en daar had de familie gelukkig ook nog een bezitting, aan de kust bij Bolgheri (naast Tenuta San Guido!), waar de samenstelling van de grond perfect was.

De bodemgesteltheid alsmede het klimaat lijkt zo exact op die in Saint-Émilion en Pomerol, dat het te mooi leek om waar te zijn. In 1981 liet Lodovico een supermodern wijnproductiebedrijf naar Californisch model bouwen. Toen de eerste wijnen hun tannines begonnen te verliezen, kwamen er voor Italië onbekende aroma’s boven. Al meteen vanaf de eerste oogst in 1985 deed Ornellaia pers en liefhebbers verbazen.

De wijnen behoren sinds kort tot ’s werelds meest gezochte wijnen. Sinds 1997 is er een zogenaamde tweede wijn van Ornellaia op de markt gekomen onder de naam Le Serre Nuove. De classificatie voor deze wijn is Bolgheri DOC Rosso. De  druiven komen van eigen wijngaarden, gelegen tegen de heuvels van Bolgheri van het estate. Daar de wijnstokken nog erg jong zijn kunnen de druiven nog niet gebruikt worden voor de beroemde Ornellaia. Dit resulteert in een krachtige, goed gestructureerde, complexe wijn die men eerder kan drinken dan zijn grote broer Ornellaia.

In april 2005 is Marchesi de Frescobaldi eigenaar geworden van Tenuta Ornellaia.

  • Herkomst: Italië - Bolgheri
  • Druivensoort: Cabertnet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: vol krachtig
  • Houdbaarheid: 2-15 jaar
  • Vinificatie: Het fermentatieproces geschiedt deels op eikenhout en deels in roestvrijstalen tanks. Na de alcoholische gisting ondergaat de wijn een rijping van 12 maanden op barrique, waarvan 60% op vaten van nieuw Frans eiken en 40% op één jaar oude vaten van Frans e
  • Serveertemperatuur: 16-18 ºC
  • Glasadvies: Bordeaux glas
  • Lekker bij: gegrild vlees, stoofpot, vlees van de bbq en stevige harde kazen
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen