San Marzano Talò Fiano 2020
€10,50

San Marzano Talò Fiano 2020

Prachtig fris glas witte wijn met mineraliteit en mooie zuurgraad: de Talo Fiano van San Marzano. Fiano is misschien minder bekend maar klaar om bemint te worden. ...Meer informatie

Toevoegen aan winkelwagen

San Marzano Talò Fiano 2020

Domein
In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria",tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.

Bodem
De bodem bestaat uit een medium klei textuur, met aanwezigheid van stenen.

Oogst
De druiven worden in de laatste week van augustus geoogst.

Vinificatie
De druiven worden ontsteeld en zacht geperst. Gevolgd door de alcoholische fermentatie in stalen tanks onder gecontroleerde temperaturen. Rijping in roestvrijstalen tanks.

Lekker bij
Lekker bij gemixte zeevruchten en voorgerechten met lichte vissauzen.

  • Herkomst: Puglia in Italië
  • Druivensoort: Fiano
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: zacht, behoorlijk levendig dankzij de goede zuurgraad en sappige structuur
  • Houdbaarheid: 2023
  • Vinificatie: roestvrij stalen tanks
  • Serveertemperatuur: 8 tot 12 graden
  • Glasadvies: witte wijn glas
  • Lekker bij: gemixte zeevruchten en voorgerechten met lichte vissauzen
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »