San Marzano Il Pumo Chardonnay 2019
€7,50

San Marzano Il Pumo Chardonnay 2019

Een heerlijk Pugliaanse chardonnay van de wijnmakers van San Marzano. In de neus aroma's van jasmijn, wilde rozen, ananas en banaan. De smaak is elegant, verfrissend en delicaat. ...Meer informatie

Toevoegen aan winkelwagen

San Marzano Il Pumo Chardonnay 2019

Domein
In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria",tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.

Bodem
De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1 meter.

Expositie
De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 100 meter boven zeeniveau.

Opbrengst
Er staan 4.000 wijnstokken per ha aangeplant.

Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel halverwege de maand augustus.

Vinificatie
Schilinweking gedurende 24 uur, gevolgd door een alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt daarna "sur lie".

Lekker bij
De wijn past goed bij vissoep, visgerechten, wit vlees en gevogelte.

  • Herkomst: Puglia in Italië
  • Druivensoort: Chardonnay
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: aroma's van jasmijn, wilde rozen, ananas en banaan. De smaak is elegant, verfrissend en delicaat.
  • Houdbaarheid:
  • Vinificatie: sur lié op roestvrijstalen vaten
  • Serveertemperatuur: 8 tot 12 graden
  • Glasadvies: witte wijn glas
  • Lekker bij: vissoep, visgerechten, wit vlees en gevogelte
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »