Joseph Drouhin Rully Blanc 2020

Joseph Drouhin Rully Blanc 2020
Het Joseph Drouhin domein is één van de grootste wijngaarden van de regio. De wijngaarden bestaan voornamelijk uit Premier en Grand Cru gebieden met twee aangeplante druifsoorten namelijk de Pinot Noir en Chardonnay. Het wijnhuis gaat niet alleen biologisch, maar ook biodynamisch te werk. Dit wil zeggen dat zij te allen tijde rekening houden met het milieu, kringloop en ecologie. Met  73 hectaren verspreid over 90 appelaties is Joseph Drouhin een van de grote spelers uit de Bourgogne streek.  Door de verschillende gronden, verspreid over Bourgogne, toont het wijnhuis welke verscheidenheid Bourgogne wel te bieden heeft. Het huis wordt al meer dan 130 jaar gerund door dezelfde familie. Goed om te weten is dat het huis werkt met een biologische en steeds meer met een biodynamische aanpak. Bij Joseph Drouhin wordt alles in het werk gezet om authentiek Bourgondische druiven te vinifiëren met respect voor de grond, de wijnranken en het milieu. De jeugdige wijnen combineren mooi in harmonie finesse, fraîcheur en karakter.  De gelegen wijnen vertonen een weelderige complexiteit. Met deze Rully biedt Joseph Drouhin een zeer mooie wijn aan. Sommige behoren tot de meest beroemde wijnen van de Bourgogne, zoals Clos des Mouches, Le Montrachet Marquis de Laguiche, Musigny, Clos de Vougeot Corton-Charlemagne.

Joseph Drouhin Rully Blanc 2020
Een heerlijke frisse wijn en fruitige geur met een elegante smaak. Mooie finale. Deze Bourgogne heeft gedurende 6 maanden gerijpt op nieuw eiken.

Joseph Drouhin Rully Blanc en gerechten
Gebakken Gamba, champignons en schaal en schelpdieren.