Rijckaert Pouilly-Fuissé 2017
€29,75

Rijckaert Pouilly-Fuissé 2017

Mooie bourgogne van de Belgische wijnmaker Jean Rijckaert. Een rijke en stevige Pouilly Fuissé met subtiele hout toetsen. ...Meer informatie

Toevoegen aan winkelwagen

Rijckaert Pouilly Fuissé 2017

Jean Rijckaert heeft een rijk gevuld parkoers achter de rug.  In een ver verleden als keukenhulpje nog met Geert Vanhecke in Villa Lorraine gewerkt; om later samen met Jean-Marie Guffens het Domaine Verget op te starten en sinds 1998 op eigen houtje verder te gaan.
 
Jean specialiseert zich in specifieke cuvées. Hij verzorgt er niet minder dan 35! Allen zijn ze op basis van Chardonnay (en een aantal Savagnins uit de Jura) en toch smaken zij verschillend. 
Dit komt omdat hij vinifieert met aandacht voor de bodem en voor de druif, bijvoorbeeld door autochtone gisten te gebruiken.
En toch herken je telkens opnieuw de handtekening van de meester: rechtlijnige, messcherpe wijnen, een uitgesproken mineraliteit en een zeer grote diepgang. Ook voor de critici blijft Jean Rijckaert één van de beste waarden uit de Bourgogne.  
 
Kleur : helder, vol en strogeel
Geur : gematigd voor, vol na walsen, veel mineralen, exotisch fruit, steenfruit, rijpe  appel, boter 
Smaak : evenwichtig zuur en zoet, frisse zuren, veel exotisch fruit, boter, mineralen, licht oxidatief 
Afdronk : lang, mineralen, boter, karamel, nootjes 
Beoordeling : mooie Pouilly Fuissé met potentieel 

Gerechtsadvies

Verfijnde visgerechten, rijke visgerechten, gevogelte.

 

  • Herkomst: Pouilly Fuissé in Bourgogne
  • Druivensoort: Chardonnay
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: Een rijke en stevige wijn maar met de nodige finesse. Hij heeft aroma’s van rijp fruit, toast en cederhout.
  • Houdbaarheid: 2025
  • Vinificatie: Franse eikenhouten vaten
  • Serveertemperatuur: 8 tot 12 graden
  • Glasadvies: Bourgogne glas
  • Lekker bij: wit vis gerechten met een stevige romige saus
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »