Ricasoli Ricasoli Brolio Chianti Classico Riserva 2019

Chianti Classico DOCG Riserva 'Brolio' 2019, Barone Ricasoli

Deze Brolio Chianti Classico Riserva is hét vlaggenschip van de Chianti’s van Barone Ricasoli. Voor deze wijn wordt een selectie gemaakt van de beste Chianti-Classico-druiven, afkomstig van de eigen wijngaarden rond het prachtige oude familiekasteel. Door de fraaie ligging van de wijngaarden, tussen een hoogte van 280 en 480 meter, is het kwaliteitsniveau van de oogst hier altijd bijzonder hoog. De druiven zijn dus net iets rijper, zodat deze wijn altijd wat meer intensiteit heeft en een fraaie afronding. Een rijping op eiken barriques en tonneaux gedurende 18 maanden geeft de wijn nog meer complexiteit. De sangiovese, de klassieke druif van de Chianti, is aangevuld met kleine hoeveelheden merlot en cabernet sauvignon, de bekende Bordeaux-druiven. Deze zorgen voor nét even wat meer structuur en diepgang, waarbij de merlot de zuren van de sangiovese mooi afrondt. Daardoor is het een wijn met een bijzondere diepgang en een mooie balans.

Prachtige Chianti Classico van druiven afkomstig van de eigen wijngaarden rond het oude familiekasteel. De sangiovese, de klassieke druif van de Chianti, is aangevuld met kleine hoeveelheden merlot en cabernet sauvignon. Fraai klassiek glas, met een combinatie van fruit en specerijen en een fijne toasting van het hout. Weelderig en soepel, warm, met cassis, tabak, vleugje kruidnagel, veel spanning. Complexe en krachtige rode wijn. Lekker bij gegrild rood vlees, wildgerechten, zoals haas of wild zwijn, belegen kazen, krachtig smakende paté.
Awards:
Oogstjaar 2017 - 92pt (Wine Spectator)
Oogstjaar 2017 - 93pt (Vinous)
Oogstjaar 2018 - 92pt (James Suckling)