Ricasoli Albia Toscana Rosé 2021
- Merk:Ricasoli
- Artikelnummer:E7
- Beschikbaarheid: Op voorraad
Barone Ricasoli Albia Rosé Toscana IGT 2020
Het lijkt niet zo voor de hand te liggen: Sangiovese gebruiken voor het maken van rosé. Deze druif wordt doorgaans gebruikt voor de kostbare Chianti. Maar met de populariteit van rosé kan het toch aantrekkelijk zijn er wat Sangiovese voor te gebruiken. De oplossing is het laten ‘bloeden’ van de druiven aan het begin van de gisting. Van dit lichtgekleurde sap wordt een rosé gemaakt, de overgebleven druiven kunnen alsnog tot een krachtige Chianti worden verwerkt, omdat er relatief ook wat meer schillen overblijven ten opzichte van de hoeveelheid sap. En de rosé van Sangiovese blijkt heerlijk fris en open van karakter te zijn, vooral ook door die heerlijke natuurlijke zuren van deze druif. Daarnaast wordt er nog 20% Merlot aan toegevoegd, om de wijn wat extra room en rondeur te geven. Geen poespas, een gisting op lage temperatuur en je hebt een geweldige, krachtige rosé.
Barone Ricasoli Albia Rosé Toscana IGT 2020
Een absolute topper uit de Toscane veel rood fruit, een vleugje kruidigheid, heel aantrekkelijk, zacht en open, krachtig en breed, veel frisheid en zuren.
Barone Ricasoli Albia Rosé Toscana IGT 2020
Perfecte wijn voor bij gegrilde zalm, salades, pasta met vissaus en natuurlijk als aperitief.
- Herkomst: Italie Toscane
- Druivensoort: Sangiovese, Merlot
- Inhoud: 75 CL
- Smaaktype: Vol en Fruitig
- Houdbaarheid:
- Vinificatie: Gisting op lage tempratuur
- Serveertemperatuur: 8-10 graden
- Glasadvies: Bordeaux glas
- Lekker bij: Perfecte wijn voor bij gegrilde zalm, asperges, salades, pasta met vissaus en natuurlijk als aperitief.
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Liefhebbers bekeken ook:
Recent bekeken
