Poderi dal Nespoli Rubicone Bianco, Orange Wine 2021
€13,25

Poderi dal Nespoli Rubicone Bianco, Orange Wine 2021

Een orange wine van trebbiano en pinot bianco uit Emilia-Romagna. De schilletjes blijven langer met het sap in contact en worden ook mee vergist. Dat geeft een spannende wijn met fijne bitters. Lekker bij mediterrane soepen of tempura van groente. ...Meer informatie

Toevoegen aan winkelwagen

Poderi dal Nespoli, Rubicone Bianco, Orange Wine 2021

Voor deze wijn reizen we af naar Emilia-Romagna. Poderi Dal Nespoli bevindt zich in de Bide-vallei, op de heuvels van Forlì, ongeveer 177 meter boven zeeniveau, een gebied dat de Apennijnen verbindt met de Adriatische kust. In totaal bestaat Poderi dal Nespoli over 110 hectare. Deze orange wine is een blend van twee witte druivenrassen: trebbiano en pinot bianco. Bij het maken van witte wijn worden de druiven meteen geperst en wordt het sap vergist. Hier gaat dat anders. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Daarna ondergaan ze een schilweking op ongeveer 10 graden om meer kleur te onttrekken. De vergisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 18 graden in RVS tanks. Pas daarna vindt de persing plaats. De wijn rijpt nog drie tot zes maanden op de lie. Hierdoor wordt de wijn iets zachter en ronder van smaak.

  • Herkomst: Emiglia-Romagna, Italië
  • Druivensoort: Trebbiano, Pinot Bianco
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: Een intense wijn, maar tegelijkertijd fris en hartig.
  • Houdbaarheid: 2-3 jaar
  • Vinificatie: Zie omschrijving / info
  • Serveertemperatuur: 10-12 graden
  • Glasadvies: witte wijn glas
  • Lekker bij:
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »