Pio Cesare  Gavi 2017
€22,95

Pio Cesare Gavi 2017

De witte Gavi di Gavi is een van de bijzondere wijnen van de streek, en inmiddels verheven tot de super-appellatie DOCG. Het is een wijn die opmerkelijk goed kan ouderen. ...Meer informatie

Toevoegen aan winkelwagen

Pio Cesare Gavi DOCG 2017

De witte Gavi di Gavi is een van de bijzondere wijnen van de streek, en inmiddels verheven tot de super-appellatie DOCG. Het is een wijn die opmerkelijk goed kan ouderen. Hij heeft dit karakter te danken aan een combinatie van een krachtig karakter met een levendige zuurgraad. De druif aan de basis van de wijn is de Cortese, een van de bijzondere lokale druiven van Piemonte. Een uniek druivenras, dat we nergens anders tegenkomen. De druiven rijpen laat, en worden meestal pas begin oktober geoogst. Een gisting op lage temperatuur en een korte opvoeding op roestvrij staal staat garant voor een wijn met een maximum aan fruit en frisheid.

Brede geur, intens, voorjaarsbloemen, citrusfruit, appel, mineralen, heerlijk geurig, met veel frisheid, een mooie droge smaak, vol, uitgebalanceerd en elegant, een vleugje venkel, met frisse zuren in de afdronk. Uitstekend aperitief, maar ook een wi jn die prima tot zijn recht komt bij salades, vis, schaal- en schelpdieren.

  • Herkomst: Piemonte in Italië
  • Druivensoort: Cortese
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: Droog met frisse zuren
  • Houdbaarheid: 2027
  • Vinificatie: Roestvrije stalen tanks
  • Serveertemperatuur: 10-12 graden
  • Glasadvies: Witte wijn glas
  • Lekker bij: Uitstekend aperitief, maar ook een wijn die prima tot zijn recht komt bij salades, vis, schaal- en schelpdieren
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »