Muscat de Rivesaltes Sweet South 2014
€11,75 €10,25

Muscat de Rivesaltes Sweet South 2014

Een heerlijke zoete wijn uit de Cotes du Roussilion. Uitgebalanceerd stuivend en een breed smaakpallet. Fijn vleugje sinaasappel. ...Meer informatie
  • Beschikbaarheid: Op voorraad


Cellier de la Dona, ‘Sweet South’, Muscat de Rivesaltes

Het wijngebied rond het dorpje Rivesaltes ligt in de streek waar Côtes du Roussillon mag worden gemaakt. Maar dit stukje Roussillon heeft vooral een grote reputatie vanwege zijn bijzondere muscaat-wijnen. Het terroir, met zijn arme en stenige ondergrond, is perfect geschikt voor deze druif, die wijnen oplevert die geuren en smaken naar versgeplukte druiven. Op basis van de muscat wordt een witte vin doux naturel gemaakt. Essentieel voor dit fruitige type Muscat is dat de druiven op het juiste moment worden geplukt, met voldoende zuren. Er vindt een korte inweking op de schillen plaats, waarna de druiven wordt geperst en de gisting kan beginnen. Tijdens de gisting wordt alcohol toegevoegd. Daardoor stopt de gisting en ontstaat een mooie zoete wijn, door het nog aanwezige restsuiker van de druiven, vandaar de naam vin doux naturel. De wijn wordt vroeg op fles gebracht, om fruit en frisheid optimaal te bewaren. Het is een heerlijke zoete wijn, met een stuivende geur van bloemen en verse druiven.

  • Herkomst: Frankrijk
  • Druivensoort: Muscat
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: krachtig, subtiel mooie zoete wijn met voldoende frisheid
  • Houdbaarheid: 5-7
  • Vinificatie: gisting op de fles
  • Serveertemperatuur: 8-10
  • Glasadvies: Port
  • Lekker bij: eendenlever, sorbets, blauwe kazen, flensjes met sinaasappel
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen