Mazzei Mazzei Poggio Badiola Toscana IGT 2020

Mazzei Poggio Badiola Toscana IGT 2020

Het etiket van deze wijn is geïnspireerd op de Romeinse abdij La Baddiola, die uitkijkt over de prachtige heuvels van de Chianti Classico. De wijn zelf wordt gemaakt met Sangiovese als hoofdbestanddeel, maar met toevoeging van Merlot en soms wat Petit Verdot. Deze laatste voegt een heerlijk kruidig karakter toe en ondersteunt het verouderingspotentieel. Eigenlijk is het een "Super Tuscan voor elke dag”. Soepele smaken van rode bessen, en kers ondersteund door lichte kruiden en donkere vanilleboon. Daarnaast ook een pittige kick door een fijn zuurtje op het eind.

Spijs & moment

Deze wijn is perfect voor een informeel avondmaal. Past goed bij rigatoni alla gricia (pasta met pecorino en knapperige gefrituurde guanciale). De zuurgraad van de Sangiovese snijdt door de vettigheid van het spek.

Castello di Fonterutoli werd gesticht in 1435 toen de familie Mazzei het omliggende land erfde. Tegenwoordig is Fonterutoli ook het hoofdkantoor van het wijnbedrijf Mazzei dat nog steeds eigendom is van de familie. Het landgoed is 650 hectare groot, waarvan 117 beplant is met wijnstokken. Deze wijngaarden vormen een fascinerend mozaïek van percelen die in hoogte variëren tussen 220 en 750 meter. Deze hoogte verschillen vormen slechts één van de elementen die Fonterutoli zo uniek maken.

Zowel de wijnmakerij als de wijngaarden liggen in het hart van de Chianti Classico regio. Mazzei is hierdoor ook dé kwaliteitsreferentie voor dit gebied geworden. De familie Mazzei is al eeuwen lang vertrouwd met het terroir van deze regio en hebben daarnaast intensief onderzoek gedaan naar de ontwikkeling van het iconische Toscaanse druivenras Sangiovese. Dit heeft een zeer gevarieerd aanbod aan wijnen opgeleverd die zonder uitzondering van hoog niveau zijn.