Martín Códax Mencia Pizarras de Otero DO 2015
€10,99 €7,20

Martín Códax Mencia Pizarras de Otero DO 2015

Heel veel fruit in de geur; bosbes, braam, kers en tonen van viooltjes. Een frisse, zachte rode wijn uit het Spaanse Bierzo, die je iets mag koelen (15 graden) en mooi combineert met bijvoorbeeld pastasalades, koude vleeswaren en geitenkaas ...Meer informatie
  • Beschikbaarheid: Op voorraad

In winkelwagen

Martín Códax Mencia Pizarras de Otero DO 2015
Het huis Martín Códax werd in 1986 opgericht door een kleine groep wijnboeren, die op die manier wilden proberen de wijnen van Rias Baixas bekendheid te geven. Het bedrijf werd genoemd naar de mythische dichter Martín Códax, die leefde in het laatste deel van de 13e en aan het begin van de veertiende eeuw. Het bedrijf is gevestigd in Cambados, de hoofdstad van een van de drie deelgebieden van Rias Baixas, Val do Salnés. In de loop van ruim twintig jaar heeft Martín Códax zich ontwikkeld tot een van de leidende wijnbedrijven van de regio Rias Baixas, de streek die zich de afgelopen decennia heeft ontwikkeld tot dé Spaanse streek voor witte wijnen. Dat heeft alles te maken met het mooie wijngaardbezit van Martín Códax. Anders dan bij andere wijnbedrijven in de streek worden de druiven –uitsluitend albariño- uitsluitend geoogst uit eigen wijngaarden, zodat de controle over de druiven in alle opzichten optimaal is. Dat betekent een hoge kwaliteit van de druiven, die aan de basis staan van de verschillende fraaie wijnen van dit wijnbedrijf. Dat is een knappe prestatie voor een bedrijf dat door zijn opzet, een samenwerking tussen verschillende boeren uit de streek, in feite werd opgezet als een coöperatie, en lang ook zo functioneerde. Het begon allemaal met 20 hectare, maar dat is al gestegen tot zo’n 240 hectare, verdeeld over in totaal een 1400 losse stukjes wijngaard. Niet gemakkelijk om onder controle te houden. Daarom is besloten de structuur en een coöperatie op de schop te nemen. Het bedrijf werd daarvoor gesplitst in een productiebedrijf, waarin alle wijngaarden, dat is losgekoppeld van het bedrijf dat de wijnen moet verkopen, en dat dus los staat van de coöperatieve structuur en zo veel slagvaardiger kan opereren. Dat is een van de verklaringen voor het grote succes van Martín Códax.

Martín Códax Mencia Pizarras de Otero DO 2015
Heel veel fruit in de geur; bosbes, braam, kers en tonen van viooltjes. Een frisse, zachte rode wijn uit het Spaanse Bierzo, die je iets mag koelen (15 graden).

Martín Códax Mencia Pizarras de Otero DO en gerechten
en mooi combineert met bijvoorbeeld pastasalades, koude vleeswaren en geitenkaas.

Martin Codax



  • Herkomst: Spanje
  • Druivensoort: Mencia
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: fris en fruitig
  • Houdbaarheid: 0-3
  • Vinificatie: 100% rvs en gekoeld
  • Serveertemperatuur: 14-16
  • Glasadvies: Bordeaux glas
  • Lekker bij: Pastasalades, lichte vleesgerechten, vleeswaren en geitenkaas
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen