Markus Molitor Riesling Spätlese Trocken "Zeltinger Sonnenuhr" 2016
€26,95

Markus Molitor Riesling Spätlese Trocken "Zeltinger Sonnenuhr" 2016

Een stijlvolle en verfijnde witte wijn, gerijpt in houten vaten. Het resultaat is een prachtige droge wijn die prachtig in balans is, vol, romig, rijp en volwassen is. In de neus fruitige aroma’s van citroen, vanille en zoete rozijnen ...Meer informatie

Toevoegen aan winkelwagen

Markus Molitor Riesling Spätlese Trocken "Zeltinger Sonnenuhr" 2016

Een droge Spätlese op zijn best
Het steile terrein van de Zeltinger Sonnenuhr heeft een ideale zuid-zuidwest oriëntatie en een klei-leisteen verweerde bodem met een hoog steengehalte. Op deze plaats bezit Markus Molitor oude Riesling wijnstokken die trouw zijn aan hun wortels en die een heerlijk aromatische, elegante en delicate Riesling voortbrengen met een minerale zuurstructuur.

Markus Molitor was slechts 20 jaar oud toen hij in 1984 het gelijknamige wijngoed overnam. De jonge wijnboer staat bekend om het produceren van een zeer aparte stijl van Moezelriesling: vrij stevig gestructureerd met aanvankelijk zeer sterke gisttonen en veel bodemimpressie.

De wijngaarden zijn voor 94% met Riesling beplant en voor de rest bestaat de aanplant uit Weissburgunder (Pinot-Blanc) en Spätburgunder (Pinot-Noir). De oogst gebeurt opmerkelijk laat in het seizoen en uitsluitend met de hand in selectieve plukgangen. Het aandeel dat op eikenhouten vaten rijpt is momenteel ongeveer 40%, maar Markus Molitor wil dit verhogen naar 60%, want hij is van mening dat alle hoge kwaliteitswijnen ten minste enige tijd op eikenhouten vaten moeten rijpen.

De wijnen van Markus Molitor vallen zeer regelmatig in de prijzen en het wijnhuis werd begin 2006 verkozen tot beste producent in de categorie Riesling Feinherb & Riesling Spätlese. Markus Molitor is in 2014 door Falstaff (hét Duitse Magazine voor de culinaire lifestyle) uitgeroepen tot toonaangevende wijnpersoonlijkheid uitgeroepen en heeft hiermee de Falstaff Wijntrofee 2014 gewonnen.

  • Herkomst: Moezel, Duitsland
  • Druivensoort: Riesling
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: rijpe mineralige spätlese trocken
  • Houdbaarheid: 10 jaar
  • Vinificatie: traditioneel
  • Serveertemperatuur: 8 tot 10 graden
  • Glasadvies: witte wijn glas
  • Lekker bij: Aziatische keuken, complexere gerechten, kazen
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »