Marc Hébrart Marc Hébrart Rive Gauche Rive Droite Grand Cru 2013
€82,50

Marc Hébrart Marc Hébrart Rive Gauche Rive Droite Grand Cru 2013

“His entire range of Champagnes is outstanding” zegt Decanter over Marc Hébrart. En dit is zijn topcuvée. Een blend van Chardonnay en Pinot Noir. ...Meer informatie

Toevoegen aan winkelwagen

Marc Hébrart Rive Gauche Rive Droite Grand Cru 2013

“His entire range of Champagnes is outstanding” zegt Decanter over Marc Hébrart. En dit is zijn topcuvée. Zoals de naam al aangeeft, is deze Champagne gemaakt van chardonnay en pinot noir druiven van twee verschillende locaties, aan de linker- en rechteroever van de rivier de Marne. Van Grand Cru wijngaarden, de allerbeste kwaliteit. Een Grand Cru die Champagne-liefhebbers niet kunnen missen. Tijdelijk voor de scherpste prijs in de Benelux.

Over de wijn

De Chardonnay-druiven komen van een wijngaard in het dorp Chouilly en de pinot noir-druiven uit het dorp Aÿ. Enkel Grand Cru. De Champagne is gefermenteerd in oude eikenhouten vaten, er is alleen wilde gist gebruikt. De wijn bezit een enorme rijkdom en diepte van begin tot eind. Met een gelaagdheid en verfijning die je maar zelden tegenkomt. De fijne mousse en zeer subtiel in geur, met brioche, blanke hazelnoten en mineraliteit. Spanning en complexiteit met in de smaak blanke perzik, het zuivere sap van mandarijn, nectarine, noot, en zelfs versgebakken Madeleines. Een verbluffend mooie, expressieve en complexe Champagne Grand Cru.

Tip: Een uitstekend aperitief, maar ook aan tafel staat hij zijn mannetje bij coquille, krab, kreeft of gebakken witvis.

Over het wijnhuis

Champagnehuis Marc Hébrart is een typisch geval van een Grower Champagne. Dat wil zeggen dat de wijnen gemaakt worden van uitsluitend druiven van eigen wijngaarden. Het bedrijf beschikt over 15 hectare en maakt al champagne sinds 1964. In 1997 ging patras familias Marc Hébrart met pensioen en gaf hij het stokje door aan zoonlief Jean-Paul, die al sinds 1983 op 19-jarige leeftijd betrokken was bij het maken van de wijnen. Jean-Paul is getrouwd met Isabelle Diebolt van het nabijgelegen champagnehuis Diebolt-Vallois uit Cramant. Beiden bestieren zij hun eigen familiedomein onafhankelijk van elkaar. Jean-Paul Hébrart is een artisanale wijnmaker om in de gaten te houden. Doordat hij eigen baas is, kan hij bij elke oogst de juiste keuzes maken om de beste wijnen te maken van zijn terroir. Ieder plot wordt apart gevinifieerd en elke wijn wordt vooraf als stille wijn en als champagne geproefd en gekeurd door een deskundig panel.

  • Herkomst:
  • Druivensoort:
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype:
  • Houdbaarheid:
  • Vinificatie:
  • Serveertemperatuur:
  • Glasadvies:
  • Lekker bij:
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »