Gaja Ca'Marcanda Camarcanda 2015 EXCLUSIEF!
€139,95 €124,95

Gaja Ca'Marcanda Camarcanda 2015

Gaja Ca'Marcanda Camarcanda 2015 exclusief bij Wijnig.nl, van het topjaar 2015 en één van de beste wijnmakers ter wereld. Dé wijn om als verzamelaar en liefhebber in je collectie te hebben. Groot potentieel in ontwikkeling, qua smaak en waarde. Slechts be ...Meer informatie
  • Beschikbaarheid: Op voorraad

In winkelwagen

Gaja Ca'Marcanda Camarcanda 2015

Deze DOC-wijn is vernoemd naar het hele project van Gaja in Castagneto Carducci te Bolgheri. De Camarcanda is een assemblage van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc van de terre chiare of lichte grond met klei, zand, lei en stenen. De percelen liggen op terrassen op een hoogte tussen 70 en 200 meter boven de zeespiegel.

Elke druivenvariëteit wordt afzonderlijk gefermenteerd waarna ze voor de malolactische gisting bij elkaar worden gebracht in de verhouding 50% merlot, 40% cabernet sauvignon en 10% cabernet franc. Na 18 maanden op nieuw eiken en een jaar flesrijping is een mooie tannineuze wijn ontstaan met stevige fruit- en kruiden aroma’s. Ook de afdronk van deze volle ronde wijn is voorbeeldig: complex en langdurig. Met het verstrijken van de tijd wordt deze Camarcanda geraffineerder.

2015 geldt als topjaar en zal de komende jaren qua smaak verder aan kracht winnen. Een in zijn jeugd tannineuze wijn met krachtige aroma’s van rood fruit en kruiden. De smaak is vol en complex, met een lang aanhoudende afdronk.

Nu nog te krijgen voor een redelijke prijs, maar niet lang meer. Veel gezocht!

 

Gaja wijnen

Volgens wijnkenners is de Gaja wijn een van de beste wijnproducenten van deze tijd. Het begon allemaal in 1859 toen Giovanni Gaja in de Italiaanse regio Piemonte de eerste wijngaarden aankocht. Maar het grote succes kwam toen Angelo Gaja in 1961 ging meedraaien in het familiebedrijf. Door zijn komst werd de koers rigoureus veranderd en kwamen er een reeks vernieuwingen op gang waar het wijnhuis nog altijd van profiteert. Zo werden onder leiding van Angelo Gaja heel nieuwe druivenrassen geplant die weer allerlei mogelijkheden met zich meebrachten. Ook zorgde hij er onder andere voor dat de gaja wijn werd opgeslagen in zogenaamde 'barriques'. De inspiratie voor dit soort veranderingen had Gaja opgedaan tijdens zijn stages in Californië en Frankrijk. Hij zocht naar de best mogelijke productiemethoden en dat heeft zijn vruchten afgeworpen.

 

  • Herkomst: Italië
  • Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: Vol, krachtig, complex en langdurig.
  • Houdbaarheid: 0 - > 10 jaar
  • Vinificatie: 18 maanden op nieuw eiken en een jaar flesrijping.
  • Serveertemperatuur: 15 - 18 graden
  • Glasadvies: Bordeaux glas
  • Lekker bij: Op het glas, wild, rood vlees, en kaas.
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen