Francis Ford Coppola Winery 'Rosso & Bianco' Chardonnay 2019

Francis Ford Coppola Winery 'Rosso & Bianco' Chardonnay 2019

Waar wijn vroeger het exclusieve terrein was van wijnboeren, is het nu ook de speeltuin geworden van beroemdheden met een passie voor wijn. Regisseur Francis Ford Coppola, met grootse films op zijn naam als Apocalypse Now, is een wijnliefhebber van het eerste uur. Voor hem was de beslissing om een wijnbedrijf te kopen in het befaamde wijngebied Napa Valley dan ook een logisch gevolg van deze passie voor wijn. Eigenlijk was Coppola in 1975 op zoek naar een huis voor de zomermaanden, waar hij in de kelder wat wijn kon maken, zoals zijn grootouders ooit ook deden. Het maken van wijn is een traditie in de familie van Coppola gedurend verschillende generaties. Agostino Coppola, de grootvader van Francis Ford Coppola, maakte wijn in de kelder van zijn flatgebouw in New York. Hij gebruikte daarbij cementen vaten die hij zelf had gebouwd. Geen bijzondere wijnen, maar heerlijke wijnen voor elke dag, die iedereen lekker vond. 

Francis Ford Coppola Rosso & Bianco Chardonnay 2019
Gemaakt van 100% Chardonnay rijpt deze wijn enkele maanden op eikenhout en vindt de rest van de gisting plaats op rvs. Door het koele klimaat krijgt deze wijn een levendig en soepel karakter.

Francis Ford Coppola Rosso & Bianco Chardonnay 2019
Ideaal als aperitief, Pastasalade en kipgerechten.