Francis Ford Coppola  Director's Pinot Noir 2018
€23,25

Francis Ford Coppola Director's Pinot Noir 2018

Heerlijke Pinot Noir van Coppola uit Sonoma County in Californië. Rokerig, bosbessen en bramen, aardbeien, een fijne vanilletoon ...Meer informatie

Toevoegen aan winkelwagen

Francis Ford Coppola Winery Director's Pinot Noir 2018

De serie wijnen met het label Director’s zijn blends uit de verschillende appellations van Sonoma County, de streek waar wijnmaker Corey Beck vandaan komt. Director’s Pinot Noir bestaat uit een mix van fruit uit Carneros en Russian River Valley. Deze combinatie heeft recht op de herkomstbenaming “Sonoma Coast”. De druiven uit Carneros zijn aards van karakter, stevig, met wat specerijen. Die uit Russian River zijn zeer intens en rijk, door het nog koelere microklimaat. De druiven worden geoogst in de vroege ochtenduren, wat essentieel is voor het bewaren van het fruit van de Pinot Noir. Gisting op grote houten vaten die van boven open zijn, met het dagelijks breken van de ‘kap’, de laag schillen op de wijn, zorgen voor veel kleur en een krachtige smaak. De wijn rijpt vervolgens op speciale Bourgogne-vaten, die het subtiele karakter van de Pinot Noir perfect respecteren. Het hout rondt de wijn mooi af en zorgt voor een mooie elegantie. Hij rijpt zes maanden op vat, waarvan 70% Frans en 30% Hongaars eiken. 20% van de vaten is nieuw.

  • Herkomst: Sonoma County Californië
  • Druivensoort: Pinot Noir
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: Heerlijk soepel, een vleugje kruidigheid, elegant en zacht
  • Houdbaarheid:
  • Vinificatie: eikenhout
  • Serveertemperatuur: 14 tot 16 graden
  • Glasadvies: Bourgogne glas
  • Lekker bij: Lekker met gegrilde zalm, varkenskoteletten of risotto met paddenstoelen.
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »