Francis Ford Coppola Director's Merlot 2016
€23,25

Francis Ford Coppola Director's Merlot 2016

Lekkere cool climate Merlot uit Sonoma County in Californië van Francis Ford Coppola. ...Meer informatie

In winkelwagen

Francis Ford Coppola Director's Merlot 2016

Net als bij de andere Director’s wijnen wordt de Merlot gemaakt op basis van een blend van fruit uit de verschillende delen van Sonoma County. De Merlot houdt van het koele klimaat van Sonoma County, maar hoeft niet zo koel te staan als de Pinot Noir . De druiven voor deze Merlot komen van wijngaarden die liggen op de rand van het gebied dat in de avond en nacht door mist wordt bedekt. Wel koel dus, maar niet te koel. De mist is daar in de ochtend dan ook weer gauw weg. Er wordt voor deze wijn gebruik gemaakt van klonen 3 en 9, die zorgen voor een wijn met een sterke fruitintensiteit. Kloon 9 is zeer krachtig en heeft altijd veel reserve. Kloon 3 is fruitig, verleidelijk en elegant. De combinatie werkt perfect en zorgt voor een wijn met een prachtige balans en een perfecte Merlot-expressie. Er is 12% Cabernet Sauvignon toegevoegd, voor meer stevigheid. Een drupje Cabernet Franc zorgt voor elegantie en frisheid. Hij rijpt ruim een jaar op eiken vaten, waarvan 80% Frans en de rest Amerikaans. 20% van de vaten is nieuw, waardoor hout en fruit perfect in harmonie zijn.

  • Herkomst: Sonoma County Californië
  • Druivensoort: Merlot
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: Elegante stijl, met veel fruit, leer, een lichte peperigheid en vers bessenfruit,
  • Houdbaarheid: 2026
  • Vinificatie: eiken
  • Serveertemperatuur: 16 tot 18 graden
  • Glasadvies: Bordeauxglas
  • Lekker bij: Heerlijk bij lamsvlees, kotelet van wild zwijn, goulash of een pastagerecht met vleessaus.
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »