Francis Ford Coppola Claret Diamond Collection 2015
€21,99 €18,99

Francis Ford Coppola Claret Diamond Collection 2015

Een topper van Coppola zijn Claret is van een zeer hoog niveau. Een geconcentreerde wijn met mooie complexe smaken. Perfect in balans. ...Meer informatie

Tijdelijk niet voorradig, mail ons op info@wijnig.nl

Claret Diamond Collection 2015
De diamond Collectie Claret omvat doorgaans een combinatie van Cabernet Sauvignon,Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. De druiven worden geoogst van de wijngaarden uit Napa, Sonoma en El Dorado. De combinatie van de diverse wijngaarden, druiven en bijbehorende verschillende klimaten resulteert in een wijn met een grote complexiteit en uitstekende balans. Bij Coppola zeggen ze wel eens grappendewijs dat dit hun Black Label is. De Claret is een premium wijn en behoort tot hun vlaggeschip en derhalve is de uitmonstering ook zeer luxe. Waar wijn vroeger het exclusieve terrein was van wijnboeren, is het nu ook de speeltuin geworden van beroemdheden met een passie voor wijn. Regisseur Francis Ford Coppola, met grootse films op zijn naam als Apocalypse Now, is een wijnliefhebber van het eerste uur. Voor hem was de beslissing om een wijnbedrijf te kopen in het befaamde wijngebied Napa Valley dan ook een logisch gevolg van deze passie voor wijn. Eigenlijk was Coppola in 1975 op zoek naar een huis voor de zomermaanden, waar hij in de kelder wat wijn kon maken, zoals zijn grootouders ooit ook deden. Het maken van wijn is een traditie in de familie van Coppola gedurend verschillende generaties. Agostino Coppola, de grootvader van Francis Ford Coppola, maakte wijn in de kelder van zijn flatgebouw in New York. Hij gebruikte daarbij cementen vaten die hij zelf had gebouwd. Geen bijzondere wijnen, maar heerlijke wijnen voor elke dag, die iedereen lekker vond. Bij zijn zoektocht stuitte Francis Coppola op Inglenook, een bijzonder estate in Rutherford, het deel van Napa Valley waar de cabernet-sauvignon perfect gedijt. Hij raakte gefascineerd door de geschiedenis van dit bedrijf en zijn oprichter, Gustave Niebaum. Gustave Niebaum was een klassieke immigrant, die al op jonge leeftijd rijk werd door de handel in bont uit Alaska. Hij besloot niet te gaan rentenieren, maar om zijn fortuin te gebruiken voor het opzetten van een wijnbedrijf in Napa Valley, in 1880.

Claret Diamond Collection 2015
 De kleur is donker-rood met mooie tranen in het glas. In de neus ruiken we mooie fruit-tonen van kersen, bramen een beetje anijs. In de mond proeven we verder nog frambozen & pruimen. Wij snappen helemaal dat dit behoort tot het vlaggeschip van Coppola. Erg in balans met mooie complexe lagen. 

Claret Diamond Collection en gerechten
Eendenborst, belegen kaas , rundvlees of een mooie entrecote

  • Herkomst: Californie
  • Druivensoort: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec en Cabernet Franc
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: Vol en krachtig
  • Houdbaarheid: 0-4
  • Vinificatie: hout gelagerd
  • Serveertemperatuur: 14-16
  • Glasadvies: Bordeaux glas
  • Lekker bij: Eendenborst, belegen kaas , rundvlees of een mooie entrecote
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen