Seriously Old Dirt wordt ook wel omschreven als “Speels en Intrigerend”. De wijn is robijnrood van kleur en is opmerkelijk fris en fruitig van geur, met aroma’s van rode kers, pruim en bosbessen. Geaccentueerd door hints van pittige szechuan- en cayennepe
Insoglio is een curieuze blend waar geen inheemse Italiaan aan te pas komt. Staat een karakteristieke rosso niet in de weg. Toch die markante zuren (zou het nou toch de grond zijn?) en een donkere bessenbrigade.
Lanzerac Merlot 2021 is een verfijnde Zuid-Afrikaanse wijn, doordrenkt met de essentie van Stellenbosch. Ontdek de harmonie van sappige bessen en elegante tannines in elke slok.
Harmonieuze wijn met inktzwarte en granaatrode kleurtinten, heeft aroma's van vanille, rijpe frambozen en pruimen. Aangevuld met potloodslijpsel, terracotta en een delicate geur van viooltjes. Een precieze weerspiegeling van het karakter van Serie M.
Meer toegankelijk dan zijn grote broers Le Serre Nuove en Ornellaia. Deze wijn is zeer toegankelijk en ongecompliceerd, en wordt gemaakt om jong gedronken te kunnen worden. Gedurende zes maanden gelagerd op vaten die eerst voor Ornellaia zijn gebruikt.
Geniet van de verfijnde Les Jamelles Pinot Noir 2022, een meesterwerk van het gerenommeerde wijnhuis Les Jamelles. Deze rode wijn, gemaakt van de Pinot Noir druif, biedt een harmonieuze combinatie van subtiele aroma's en een zijdezachte afdronk.
Ontdek de intensiteit van de Álvaro Palacios Camins del Priorat 2022. Deze prachtige wijn uit de Priorat-regio betovert met zijn diepe aroma's en rijke smaak.
Clos Apalta is dé icoonwijn van Lapostolle en heel Chili, de enige Zuid-Amerikaanse wijn die de nummer 1 positie bereikte in de beroemde lijst van Winespectator. Lapostolle heeft voor deze wijn een iconische winery gebouwd in de berg bij Apalta.
Deze tweede wijn van Château Troplong Mondot, is een verfijnde rode wijn met een uitgebalanceerde blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Ontdek de rijke aroma's, volle smaak en elegante afdronk die deze wijn tot een Grand Cru maken.
Ontdek de magie van Tenuta Luce Lucente 2020. Een blend van Sangiovese en Merlot, oogstjaar 2020, afkomstig uit het hart van Toscane. Proef de elegantie van deze wijn, met een zijdezachte textuur en levendige fruittonen.
Het aroma is intens en fruitig met geuren van gedroogde pruimen, vosdruiven, gekonfijt fruit en geroosterde noten, eindigend met een vleugje marsepein en amandel. Gekonfijte noten en geroosterde hints zorgen voor een smaakvolle en sensueel smaken pallet.
Traditionele Chianto Classico van Antinori. Houtgerijpte blend van Merlot, Syrah en Sangiovese. Prachtige begeleider van stevige vleesgerechten en harde kazen
Een van de grootste successen, van meet af aan, voor Norma Ratcliffe, was haar ‘Trilogy’, het trotse vlaggenschip van ‘haar’ Warwick. Een typische Bordeaux blend uit Zuid-Afrika.
Een absolute topper uit de Toscane veel rood fruit, een vleugje kruidigheid, heel aantrekkelijk, zacht en open, krachtig en breed, veel frisheid en fijne zuren.
Messorio, voor het eerst geproduceerd in 1994, was een persoonlijke uitdaging met een van de meest aangeplante rassen in Bolgheri, aan de Toscaanse kust, en in de wereld: Merlot, zo ver mogelijk weg te blijven van de meer zachte, voorspelbare merlot-stijl
Geurend naar viooltjes en trakterend op een mondvol donker fruit dat zich in de schaduw tot rijpheid heeft weten te worstelen. Zure pruimen en bittere kersen. Een zoetje van gebrande paprike en bittere chocola.
Merlot als een nieuwe interpretatie van het Bolgheri grondgebied. De wijngaarden liggen op een ongeveer 55 meter boven zeespiegel op klei-leemgronden die van alluviale oorsprong zijn en die de wijn complexe tonen geven met behoud van de geur en frisheid.
Meer toegankelijk dan zijn grote broers Le Serre Nuove en Ornellaia. Deze wijn is zeer toegankelijk en ongecompliceerd, en wordt gemaakt om jong gedronken te kunnen worden. Gedurende zes maanden gelagerd op vaten die eerst voor Ornellaia zijn gebruikt.
Volle geur van divers rood fruit gecombineerd met cacao en mint. In de mond is hij fris, krachtig en vol met daarbij zachte tannine. Uit de Antinori stal.
Lanzerac Le Général 2018 is een hoogtepunt van Zuid-Afrikaanse wijnbouw, waar vier edele druivensoorten samenkomen om een elegante, krachtige wijn te creëren. Proef de grootsheid van Stellenbosch.
De Merlot is een zeer populaire wijn die gekenmerkt wordt door zijn zachte textuur en fruitige karakter. Enerzijds kan de druif gebruikt worden voor het maken van zogenaamde single varietal wijn – één druivenras – met een sappig karakter en tonen van kersen en pruimen. Anderzijds speelt de druif een onmisbare rol in tal van blends. Het is relatief eenvoudig om de Merlot druif te groeien en daarom wordt deze ook aangeplant in andere landen zoals Chili, Zuid-Afrika, Australië, Roemenië, Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten.
Merlot en de Bordeaux
Merlot is de meeste aangeplante druif in de Bordeaux, waar de klassieke single varietal wijn voornamelijk uit Pomerol en St-Emilion komen. De Merlot wijn Petrus is ongetwijfeld één van de beroemdste wijnen uit Pomerol, waar wijnen mogelijk tot in de duizenden euro’s worden verkocht. Zoals hierboven vermeld wordt merlot echter grotendeels gemengd tot een Bordeaux blend, welke bestaat uit de druiven Merlot en Cabernet Sauvignon en soms Cabernet Franc.
Merlot en spijs
Merlot is een perfecte rode wijn om te combineren met verschillende gerechten. De wijn gaat erg goed samen met biefstuk, gegrilde kip of een sappige hamburgers. Ook een gerecht met tomatensaus of lam past goed met een Merlot, maar een vis of varkensvlees wordt afgeraden. Als je een alternatief zoekt voor een Merlot, dan zou je ook uit kunnen wijken naar een Zinfandel. Zoek je iets lichter, probeer dan een Syrah.
