Domaine de la Janasse Viognier Principauté d'Orange 2020
€18,95

Domaine de la Janasse Viognier Principauté d'Orange 2020

100% Viognier.
In de neus het typische karakter van Viognier; bloemig en verfrissend. Een mondvullende, intense en fruitige wijn met aangename fraîcheur in de afdronk. ...Meer informatie

Toevoegen aan winkelwagen

Domaine de la Janasse Viognier Principauté d'Orange 2020

Domein
In 1967 neemt Aimé Sabon de wijngaarden over van zijn vader die de druiven toen nog naar een coöperative bracht. Hij besloot een eigen wijndomein op te richten, Domaine de la Janasse, genoemd naar de familieboerderij gelegen in Courthézon,in "La Janasse". Aimé was zich erg bewust van het potentieel van deze prachtige streek en hij twijfelde dan ook niet om het gebied uit te breiden met nieuwe percelen. Waar La Janasse vroeger begon met 15 ha, omvat het nu reeds 90 ha. Sinds 1991helpt Christophe Sabon zijn vader en 10 jaar later voegde ook zijn zus Isabelle zich toe aan het team. Door de gefragmenteerde structuur (meer dan zestig kavels) bestaat Domaine de La Janasse uit een mozaïek van terroirs. Deze verspreiding vanterroirs zorgt voor een grote complexiteit in de assemblages en leveren ook speciale cuvées op zoals Chaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile en Terre de Bussières. La Janasse werd in een paar jaar tijd één van de pareltjes van Châteauneuf-du-Pape.

Bodem
De wijnstokken staan aangeplant op een ondergrond van kiezel, zand en grote keien.

Oogst
De druiven worden volledig manueel geplukt en uiterst streng geselecteerd, zowel tijdens de pluk als op de sorteertafels.

Vinificatie
Na een pneumatische persing volgt een temperatuurgecontroleerde gisting. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 6 maanden "sur lie" op eiken vaten (25% nieuw hout).Alle wijnen worden klassiek gemaakt en munten uit door de combinatie van kracht en finesse.

  • Herkomst: Rhône, Frankrijk
  • Druivensoort: Viognier
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: krachtig, vol met finesse
  • Houdbaarheid: 3-5 jaar
  • Vinificatie: 6 maanden "sur lie" op eiken vaten (25% nieuw hout)
  • Serveertemperatuur: 8 tot 10 graden
  • Glasadvies: Bordeaux glas
  • Lekker bij:
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »