De Dochter van de Korenaar Rien Ne Va Plus 4 Years Barrel Aged (0,50l) 4 YEARS BARREL AGED
€21,95

De Dochter van de Korenaar Rien Ne Va Plus 4 Years Barrel Aged (0,50l)

Innovatief en verrassend. Na een bezoek aan een Porthuis in Porto, ontstond het idee om op dezelfde manier, een Porto van bier te maken. ...Meer informatie

In winkelwagen

Rien Ne Va Plus (0,50l)

Innovatief en verrassend. Na een bezoek aan een Porthuis in Porto, onstond het idee om op dezelfde manier, een Porto van bier te maken. Een speciaal daarvoor gebrouwen gerstewijn, wordt na een aantal dagen vergisting, op sterkte gebracht door toevoeging van graanalcohol. De vergisting wordt daardoor gestopt. Met achterlating van veel restsuikers. De zoete versterkte gerstewijn van 19 vol.%, wordt daarna 4 jaar op houten vaten ‘geportoriseerd’.

De Dochter van de Korenaar

In het hartje van het Belgische Baarle-Hertog bevindt zich bierbrouwerij De Dochter van de Korenaar.

De brouwerij werd opgericht in 2007 door het Nederlands echtpaar Monique en Roland Mengerink. Ze bouwden achter hun woning eigenhandig een brouwinstallatie met onder meer zes lagertanks van 1000 liter. Met deze installatie kan men 150 hl per maand brouwen.

De naam "Dochter van de Korenaar" verwijst naar het woord bier. In oude Mechelse kronieken vond men dat Keizer Karel V rond 1550 de voorkeur gaf aan het "sap van de dochter van de korenaar" (bier) dan aan het "bloed van de druiventros" (wijn).

Een idee was geboren en Roland begon de experimenteren met het lageren van bieren op gebruikte wijn, porto en whiskey vaten. De resultaten waren verbluffend en de brouwerij groeide uit tot een specialist op het gebied van “Barrel Aged” bieren.

  • Herkomst: Uit een bierbrouwerij in Baarle-Hertog
  • Druivensoort: Geen druiven maar gerst, hop, water en graanalcohol
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: Porto style bier
  • Houdbaarheid: Heel lang
  • Vinificatie: houten vaten
  • Serveertemperatuur: 8-12 graden
  • Glasadvies: Port glas
  • Lekker bij: Kazen
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »