Colterenzio (Schreckbichl) Lafóa Chardonnay 2020

Colterenzio (Schreckbichl) Lafóa Chardonnay 2020, Alto Adige, Italië

De druiven worden geperst zonder te worden ontsteeld; de gisting vindt plaats in een
combinatie van nieuwe en gebruikte eikenhouten barriques, waar ook gedeeltelijk malolactische gisting
plaatsvindt. De wijn rijpt op zijn fijne droesem gedurende 10 maanden, en regelmatige battonage is
uitgevoerd. Verder 6 maanden flesrijping voor de vrijgave.

HET VERHAAL VAN "LAFÓA"
Lafóa - vier wijnen van Colterenzio dragen deze naam. Maar waar komt deze naam vandaan en waar staat het etiket voor? Wij leggen u het verhaal uit van dit bijzondere merk.
Het was in de jaren tachtig, toen Luis Raifer, wijnbouwer en op dat moment directeur en president van Colterenzio Winery, terugkwam van een studiereis in Californië met veel, nieuwe ideeën. Hij herkende het grote, enorme potentieel van Alto Adige om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Het terroir was gunstig, er was voldoende wijngaardoppervlak beschikbaar en de wijnboeren waren hardwerkende mensen. Eerst verving hij de Schiava (Vernatsch) wijnstokken door Cabernet Sauvignon-stokken in zijn wijngaard "Lafòa", gelegen op de top van de Cornaiano heuvel, op een geventileerde locatie, gezegend door de zon, niet ver van het hoofdkantoor van Colterenzio. Vervolgens plantte hij enkele jaren later ook sauvignon blanc aan.

Tegelijkertijd begon hij te vechten voor nieuwe kwaliteitsnormen die in Alto Adige worden erkend: minder productie per hectare, gezonde en hoogwaardige, -geconcentreerde druiven voor een voordelige wijn. Zo werd de lijn "Lafóa" geboren en de Cabernet Sauvignon was de eerste wijn die werd uitgebracht, in 1989, destijds met een ander etiket. De eerste Sauvignon Lafóa werd geïntroduceerd in 1993. Onlangs zijn twee andere wijnen toegetreden tot de prestigieuze Lafóa-familie: met oogstjaar 2015 hebben we ook Gewürztraminer en Chardonnay geïntroduceerd, die beide het kwaliteitsniveau hebben bereikt dat nodig is om lid te worden van de Lafóa-familie.

Het etiket

Alle vier de Lafóa-wijnen zijn voorzien van een bijzonder etiket. Bij de presentatie van onze wijnen op internationale wijnbeurzen en evenementen worden ons vaak de volgende vragen gesteld: "Wat staat er op het etiket afgebeeld? Is dit Gustav Klimt?". We zullen nu het "geheim" achter dit speciale etiket onthullen.

Het onderscheidende en originele Cru Lafóa etiket is ontworpen door de art-design studio Guardenti uit Lucca (Toscana), begin jaren negentig. Het eerste etiket waaraan zij werkten was dat voor Cabernet Sauvignon, dat voor het eerst werd uitgebracht in 1993. Het centrale deel van het etiket toont een echte bronzen beeldzuil van de schilder en beeldhouwer Guido Anton Muss (1941-2003, Val Gardena. Professor aan de kunstacademies van Venetië en Florence; zijn werken werden op verschillende tentoonstellingen in Italië en in het buitenland getoond), bij de ingang van de boerderij van Luis Raifer, die de "geest" van de bewaker van de boerderij voorstelt. Het stelt de natuurlijke krachten voor die de groei van planten bepalen: humus en aardse krachten brengen in het centrale deel van de zuil de zon tegemoet.

De achtergrond is geïnspireerd op de Art Nouveau, een artistieke beweging die tussen 1890 en 1910 in heel Europa en de Verenigde Staten bloeide en het belang van de "natuurlijke elementen" voor de creatie van Lafoa-wijnen uitbeeldt. In deze tijd werden de kunstenaars namelijk geïnspireerd door de natuurlijke vormen, die lijken op de stengels en bloesems van planten, zo ook Klimt, een van de bekendste namen van deze kunststijl.