Claude Riffault Sancerre Blanc 2020

Claude Riffault Sancerre Blanc 2020

Claude Riffault

Langs de oevers van de Loire, in Sancerre, ligt het wijndomein van Claude Riffault. Met 13.5 ha wijngaarden is het zeker geen kleine wijnbouwer te noemen, hoewel hij ook zeker niet de grootste is. 10,5 ha is aangeplant met Sauvignon Blanc en de overige 3 ha met Pinot Noir. 

Riffault is een wijnhuis dat wijn maakt met het allergrootste respect voor de omgeving. Tussen de wijnranken werden bloemen en ander groen aangeplant, om zo de bodem optimaal te activeren en natuurlijke bescherming te bieden tegen ziektes en slechte insecten. De druiven worden manueel geplukt op het allerbeste moment en elke menselijke inmenging wordt zo getimed dat er minimale impact op de natuur is. Al deze inspanningen leverden hen een bio-certificaat op.