Domaines Ott Château de Selle Rosé 2017 NIEUW JAAR!
€34,99 €31,99

Domaines Ott Château de Selle Rosé 2017

De absolute top uit de Provence een icoon wijn van het befaamde wijnhuis Domaine de Ott. Een volle en kruidige wijn met schitterende fruittonen. Nu nog mooier na een prachtige oogst! ...Meer informatie
  • Merk:Domaines Ott
  • Beschikbaarheid: Iets langere levertijd. Voor meer informatie mail ons op info@wijnig.nl

Iets langere levertijd. Voor meer informatie mail ons op info@wijnig.nl

Domaines Ott - Château de Selle Rosé 2017
Het gerenommeerde wijnhuis Domaines Ott is in 1896 door landbouwkundig ingenieur Marcel Ott opgericht. Domaines Ott bestaat uit drie verschillende wijnhuizen, te weten Domaine Château de Selle, Domaine Clos Mireille en Domaine Château Romassan. Deze drie 'Domaines Ott' brengen kwalitatief hoogstaande wijnen voort. Vanaf 2009 leiden Christian en Jean-François Ott het huis. Chateau de Selle van Domaines Ott* is meer dan rosé, Chateau de Selle is een gastronomische Provence rosé. Puur vakwerk waarbij de gepassioneerde familie Ott dag en nacht betrokken is. Chateau de Selle is geen ordinaire rosé maar een icoon wijn. De manier van wijn maken is ultra biodynamisch met aandacht voor het terroir. De oogst vindt plaats in augustus: (meestal) 100 dagen ofwel vier manen na de bloeitijd. De druiven worden met de hand geplukt en verzameld in kratten van 30 kilo. Hierna vindt er een tweede selectie plaats gevold door een voorzichtige persing, fermentatie in warmte regulerende vaten en rijping in eikenhouten vaten gedurende 6 tot 8 maanden.

Domaines Ott - Château de Selle Rosé 2017
Vintage 2016 heeft een verrassend vleugje Mourvèdre dit geeft de wijn een iets ronder karakter. Verder in de hoofdrol schitteren de Grenache en Cinsault.

Domaines Ott - Château de Selle Rosé 2017
Een goede combinatie met schaal en schelpdieren, zalm en varkensvlees.
Afbeeldingsresultaat voor domaine de ott

  • Herkomst: Frankrijk Cotes de Provence
  • Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Cinsault , Grenache noir, Mourvedre en Syrah
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: Vol en Fruitig
  • Houdbaarheid: 0-4
  • Vinificatie: eiken houten vaten 6 tot 8 maanden
  • Serveertemperatuur: 8-10
  • Glasadvies: Bordeaux glas
  • Lekker bij: Een goede combinatie met schaal en schelpdieren, zalm en varkensvlees.
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen