Chateau de la Metairie Haute Bordeaux Blanc Sec 2018
€7,50

Chateau de la Metairie Haute Bordeaux Blanc Sec 2018

Lekkere droge witte Bordeaux. Blend van Sauvignon Blanc, Muscadelle en Semillion. Heerlijk als aperitief of bij vis of schaal- en schelpdieren. ...Meer informatie

In winkelwagen

Chateau de la Metairie Haute Bordeaux Blanc Sec 2018

Château de la Métairie Haute is een speciale jaargang van Château de Parenchère. Dit wijnhuis bevindt zich in het meest westelijke deel van de Bordeaux, tegen de grens met de Dordogne.
De witte wijngaarden zijn 6 hectare groot, waarvan 1 hectare speciaal ingericht is voor deze wijn.
Het wijnhuis dateert uit de 16e eeuw en het kasteel is gebouwd in 1731. 
De wijnstokken staan in kalkhoudende kleigrond, op de akkers met het meeste zon op de heuvels, waar het regenwater goed weg kan.

De wijn is gemaakt van 55% Sauvignon blanc, 30% Sémillon en 15% Muscadelle druiven.

De wijn is een combinatie van de drie meest gebruikte witte druiven in de Bordeaux, Sauvignon, Sémillon en Muscadelle. De druiven weken 18 uur met de schillen voordat ze geperst worden. De most rust daarna 8 dagen bij lage temperatuur voordat deze gefilterd wordt. Fermentatie volgt dan bij gemiddelde temperatuur van 16 tot 20°C. 

Na 3 maanden rijpen op de gistcellen worden de wijnen geblend en gebotteld.

Dankzij het grote aandeel Sauvignon Blanc, laat deze witte wijn veel frisheid zien met aroma's van wit fruit en citrus aroma's in de neus. De combinatie van Semillon en Muscadelle bieden een rond palet. 

 

  • Herkomst:
  • Druivensoort:
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype:
  • Houdbaarheid:
  • Vinificatie:
  • Serveertemperatuur:
  • Glasadvies:
  • Lekker bij:
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »