Château de La Chaize Bourgogne Gamay Noir 2019
€15,99

Château de La Chaize Bourgogne Gamay Noir 2019

Robijn rode kleur met een paarse zweem. In de neus aroma's van aardbeien, bloesem en een lichte kruidige noot. In de smaak rijp rood fruit met zachte tannine in de afdronk. ...Meer informatie

Toevoegen aan winkelwagen

Château de La Chaize Bourgogne Gamay Noir 2019

Het befaamde Château de La Chaize maakt deze prachtige Bourgogne in hun kelders bij het dorpje Odenas. In dit zuidelijke deel van de Bourgogne staat i.p.v. de Pinot Noir, de Gamay druif centraal, dit in combinatie met de granieten bodem van de wijngaarden brengt prachtige fruitige wijnen voort. De gemiddeld 30 jaar oude wijnranken voor deze wijn hebben al heel wat mee gemaakt en weten steeds krachtigere druiven voort te brengen. Een bijzonder feitje van deze wijn; bij deze wijn is het toegestaan om de appellatie Bourgogne toe te voegen aangezien de druiven afkomstig zijn uit een Cru gebied. Normaal gesproken zouden ze de appellatie van het Cru gebied krijgen maar omdat deze druiven niet volledig aan de cru eisen voldoen is het alsnog toegestaan op de Bourgogne appellatie toe te voegen op het label.

Chateau de la Chaize dateert al uit 1676 en werd gedurende 3 eeuwen bewoond door de familie de La Chaize d’Aix. De eerste bewoner was Jean-Francois de la Chaize d’Aix, broer van de beroemde P re Lachaize die biechtvader was van Louis XIV. Jean-Francois was de luitenant van de koning in Beaujeu, zoals de Beaujolais in die tijd heette. Het chateau werd gebouwd door Mansart, de architect van het Versailles paleis, als een klassiek 17de eeuws kasteel compleet met Franse tuinen en wijngaarden en een van mooiste 17de eeuwse estates van Frankrijk. In 2017 kocht Christophe Gruy en zijn familie Ch teau de la Chaize, ondernemer in Lyon. Deze nieuwe z  r ambitieuze eigenaars trokken voor de renovatie van het ch teau de hoofd architect van de “French Historical Monuments” aan die ook verantwoordelijk was voor de restauratie van o.a. de Villa Medici in Rome. Het chateau werd door hen geheel in oude glorie hersteld. Ook investeerden zij onmiddellijk in de bijbehorende wijngaarden en zetten de conversie naar biologische wijnbouw in gang. Wijnmaker is Boris Gruy, neef van Christophe Gruy. Oorspronkelijk bezat Ch teau de la Chaize 99 ha Brouilly wijngaarden waarmee het al tot de grootste estates in de regio behoorde. De familie Gruy heeft de wijngaarden nog eens uitgebreid met 40 ha in de C te de Brouilly en Fleurie met de ambitie om nog verder te groeien. De druiven worden met de hand geplukt, gesorteerd en geselecteerd en ieder perceel wordt apart geanalyseerd en ge dentificeerd om zoveel mogelijk het eigen karakter tot uitdrukking te laten komen in de wijnen. Niet alleen het chateau maar ook de wijnen zijn een plaatje.

Chateau de la Chaize

  • Herkomst: Beaujolais, Frankrijk
  • Druivensoort: Gamay Noir
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: licht en fruitig
  • Houdbaarheid: 3-5 jaar
  • Vinificatie: 50% in RVS tanks, 50% in houten foudres
  • Serveertemperatuur: 16-18 graden, maar ook licht gekoeld lekker
  • Glasadvies: Bordeaux glas
  • Lekker bij: gevogelte, wild en stoofpotten. Ook lekker bij charcuterie en kazen.
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »