€8,25

Cantina Tollo Ponte Levatoio Primitivo 2021

0 beoordeling (en) | Je beoordeling toevoegen

Prima primitivo uit Apulië, de hak van de laars. Een rode wijn met een volle, ronde smaak, zachte tannines. Het is alles wat je verwacht van een primitivo. ...Meer informatie

Merk:Cantina Tollo
Artikelnummer:E5
Beschikbaarheid: Op voorraad
Bestel 12 flessen voor €7,95 per fles

Aan verlanglijst toevoegen Toevoegen om te vergelijken

Cantina Tollo Primitivo Ponte Levatoio 2021

Hoewel Cantina Tollo in de Abruzzen is gevestigd, wordt er ook in Apulië gewerkt. Deze wijn wordt gemaakt van 100% primitivo, de sterspeler van Apulië. Het is een reislustige druif, die zijn oorsprong kent in Kroatië maar ook in Californië faam heeft gemaakt onder de naam zinfandel. Na de oogst worden de druiven ontsteeld, maar niet gekneusd. De vergisting vindt plaats in RVS tanks op een lage temperatuur van 24 - 25 graden gedurende 8 - 10 dagen. Het sap wordt regelmatig over de schillen gepompt om meer smaak en tannines te onttrekken. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op RVS tanks. Het resultaat is een typische primitivo met een vol en zacht mondgevoel, soepele tannines en aroma's van rijp donker fruit.

Awards:
Oogstjaar 2021 - Gold Medal (Berliner Wein Tropy)
Oogstjaar 2021 - 8,5pt (De Grote Hamersma)