Emil Bauer - No sex, just riesling! 

Het is niet altijd even makkelijk om een wijn te ontleden aan de hand van het etiket. AOC zus, DOC zo. Grand Cru, Premier Cru, Reserva en Grand Reserva. Zoek je je houvast in het druivenras, staat die er net weer niet op. Tja, ook daar heeft iedere regio zo zijn eigen maniertjes en regeltjes. Een wijnboer uit Bourgogne vindt dat je gewoon moet weten dat in rode Bourgogne altijd pinot noir zit. Toch lijkt het tij langzaamaan te keren. Het uiterlijk speelt een steeds grotere rol, maar dat nemen we natuurlijk pas serieus als de inhoud goed is. En dat heeft Emil Bauer goed begrepen.

 

Emil Bauer is een familiebedrijf in Pfalz, het op één-na-grootste wijngebied van Duitsland. Inmiddels is het wijnhuis in handen van de 5^e generatie en staan Alexander en Martin Bauer aan het roer. Alexander neemt het werk in de wijngaard en de -kelder op zich en Alexander ontfermt zich over de marketing en sales. Zulke familiebedrijven kunnen weleens een beetje conservatief uit de hoek komen. Ze doen het al jaren, het gaat al jaren goed, dus waarom zouden ze veranderen? Maar bij de familie Bauer houden ze wel van een beetje opschudding. Met hun provocerende etiketten zorgen ze voor een beetje leven in de brouwerij, eh, wijnwereld.

 

 

Aan jouw lijf geen polonaise? Dan biedt deze fles uitkomst ;-) Het is een typische riesling, verfrissend, dorstlessend en sappig. Perfecte wijn om het weekend mee in te luiden. Lekker bij Vietnamese loempia’s met scampi’s en koriander. Bekijk ‘m hier >

 

Geluk is niet te koop, maar pinot blanc mooi wel. Dit is een picobello pinot, eentje waarvan je spontaan trek krijgt in witte asperges en zomerse taferelen. Bekijk ‘m hier >

 

Een merlot uit Pfalz, die kom je niet zo vaak tegen. Verwacht geen krachtig rood, maar een fruitige, zachte wijn, die je ook best licht gekoeld kunt drinken. Bekijk ‘m hier >