Bernardus Chardonnay Monterey County 2020

Bernardus Chardonnay Monterey County 2020

Wederom een schitterende wijn van het nieuwe jaar 2020
In 1989 verwierf Ben Pon een stuk land op de hellingen achter Carmel Valley Village, een plaatsje in het zonnige Californië. Hij startte hier zijn Bernardus Winery. Ambitieus als Pon is, produceert hij wijnen die zich kunnen meten met de beste wijnen uit Bordeaux. De Bernardus Chardonnay is een hierbij een eeuwige favoriet en het is dan ook niet vreemd dat de Bernardus Chardonnay Monterey County 2013 90 van de 100 punten kreeg van wijnmagazine Decanter. Bij de Chardonnay is de zachte, gladde textuur prachtig in evenwicht gehouden door de frisse zuren, kenmerkend voor een uitstekende Chardonnay uit Monterey County, waar Carmel Valley is gelegen. De Nederlandse eigenaar Ben Pon had een passie voor racewagens en kleiduifschieten, waarbij hij bij laatstgenoemde zelfs mee deed aan de Olympische Spelen van 1972. Nu is het zijn droom om wijnen te maken die gelijk staat aan het beste wat uit Bordeaux komt. Ben Pon ziet hierbij zijn wijn als een kunst. Indianen geloofden dat alle dingen in de natuur heilig waren en onderling met elkaar in verbinding stonden. Dit respect voor evenwicht van de natuur vind je terug in de wijngaarden van de Bernardus Winery. En dat proef je!
Bernardus Winery in Carmel Valley. De wijngaarden van Bernardus Winery in Carmel Valley zijn perfect gelegen. De stokken staan op hellingen die met elkaar een amfitheater vormen, een “Superbowl” zoals men dat in Amerika noemt. De bergen beschermen de wijnstokken tegen te grote invloeden vanuit zee. De koele wind en de mist zorgen voor een langzame rijping van de druiven, hierdoor hebben de druiven een prachtige structuur en zuurgraad. De naam Pon klinkt wellicht bekend in de oren. Dat klopt, want Bernardus Pon is de zoon van auto importeur Ben Pon Sr. Ben Pon Sr. was de importeur van de eerste Volkswagen “Beetle” in Amerika en tevens mede-designer van het revolutionaire Volkswagen busje. Voor de echte wijnliefhebber die van wijnreizen houdt is er trouwens ook de Bernardus Lodge. In dit, niet goedkope, luxueuze kuuroord kan je heerlijk relaxen en uitstapjes maken naar de 20 tasting rooms van Bernardus, waar je alle heerlijke wijnen van de Bernardus Winery kan proeven.

Bernardus Chardonnay Monterey County 2020
Volgens Wine Enthusiast is deze Bernardus Chardonnay uit de kust een rijpe chardonnay, met aroma's van abrikozen, sinaasappel, en mango. Daarnaast een heldere zuurgraad en een sterke eikenhouten smaak van beboterde toast.

Bernardus Chardonnay Monterey County en gerechten
Visgerechten (met roomsaus), vis en gevogelte van de gril of bbq en salades