Álvaro Palacios Camins del Priorat 2021 Nieuw!
€20,75

Álvaro Palacios Camins del Priorat 2021

Fruitgedreven rode wijn uit Priorat, gemaakt door de ervaren wijnmaker Álvaro Palacios. Aroma's van viooltjes, kersen en blueberry. ...Meer informatie

Toevoegen aan winkelwagen

Álvaro Palacios Camins del Priorat 2021

In 1989 besloot Álvaro Palacios zijn geboortestreek, Rioja, te verlaten om wijn te gaat maken in Gratallops, Priorat. Deze Camins del Priorat is gemaakt van druiven, veelal jonge stokken, afkomstig uit 101 percelen in 8 verschillende gemeenten, gelegen op steile terrassen van llicorella leisteen. De naam verwijst naar de paden, camins, die deze percelen met elkaar verbinden. Het is een blend van garnacha, syrah, cabernet sauvignon, cariñena, merlot en een aantal andere, inheemse druivenrassen. De samenstelling kan elk jaar verschillen. Het klimaat in Priorat kunnen we best bijzonder noemen. De zomers zijn lang, heet en droog met jaarlijks meestal niet meer dan 400mm regen (ter vergelijk: in Nederland valt er jaarlijks zo'n 900 mm). De ligging en expositie van de wijngaarden is verschillend en dat verklaart de lange oogstperiode van zes weken. Na de oogst worden de druiven gesorteerd en zachtjes gekneusd. De alcoholische vergisting vindt vervolgens plaats in cementen vaten, RVS en hout. Daarna rijpt de wijn nog zo'n 8 maanden in gebruikte vaten van Frans eikenhout. Het resultaat is een fruitgedreven wijn met een aangename kruidigheid.

  • Herkomst: Priorat, Spanje
  • Druivensoort: Garnacha, Merlot, Syrah, Cabernet
  • Inhoud: 75 CL
  • Smaaktype: Fruitig, vol, medium bodied
  • Houdbaarheid: 5 - 10 jaar
  • Vinificatie: zie info
  • Serveertemperatuur: 16-18 graden
  • Glasadvies: Bordeaux glas
  • Lekker bij: Lekker bij ossenhaas met Provençaalse kruiden. Ook lekker bij gegrilde groente en champignons
Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »